Rezept Giotto-Schwarzwälderkirschtorte
Giotto – Schwarzwälder
mal etwas Abwechslung zu der normalen Schwarzwälder Torte
Zutaten
6 Eier, getrennt
200g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
200g Mehl
40g Speisestärke
½ TL Backpulver
40g Kakaopulver
1 Glas Sauerkirschen (Schattenmorellen)
40g Speisestärke
2 EL Kirschwasser
6 Becher Sahne
2 Pck. Vanillezucker
1 Pck. Marzipan-Decke
36 Kugeln Konfekt (Giotto)
100g Mandelblättchen
6 Pck. Sahnesteif
Zubereitung
Für den Teig Eiweiß steif schlagen, den Zucker mit Vanillezucker einrieseln lassen. Die Eigelbe einzeln unterrühren, das Mehl mit Speisestärke, Kakao und Backpulver mischen und unterheben. Das Ganze in eine mit Backpapier ausgelegte Springform füllen und bei 200°C 20 – 25 Minuten backen. Den Boden gut auskühlen lassen.
Für die Kirschfüllung Kirschen in ein Sieb geben und den Saft dabei auffangen. Den Saft in einem Topf geben, Speisestärke mit 2 EL Saft anrühren und den Rest Saft zum Kochen bringen. Angerührte Speisestärke einrühren, kurz aufkochen. Die Kirschen unterheben und etwas abkühlen lassen. Kirschwasser unterrühren und nach Belieben mit Zucker süßen.
Den Boden 2-mal durchschneiden. Um den unteren Boden einen Tortenring legen, die Kirschmasse darauf verteilen. Die Sahne mit dem Vanillezucker und Sahnesteif steif schlagen und dann 20 zerdrückte Giotto unterheben. Einen Teil der Sahne auf die Kirschen geben und mit dem zweiten Boden bedecken. Darauf eine dünne Schicht Sahne streichen. Den dritten Boden darauf geben und diesen ebenfalls mit Sahne überziehen. Den Tortenring vorsichtig abnehmen und die Torte komplett dünn mit Sahne bestreichen.
Aus der Marzipandecke 16 Kuchenstücke ausschneiden(am besten mit einem Kuchenteiler) und diese auf der Torte anordnen und mit Hilfe eines Giottos aufrollen. Die Mandelblättchen in einer Pfanne leicht anrösten und den Rand und die Mitte der Torte damit verzieren.
Zubereitungszeit: ca. 2 Std.
Schwierigkeitsgrad: normal
Verfasser: sandy07
gefunden bei www.chefkoch.de
Achtung: Bei dem Originalrezept hat die Verfasserin den Kakao und die Giotto in der Zubereitung vergessen!
The Reasons To Focus On Enhancing Case Opening
Battle cs battle case
5 Killer Quora Answers To Situs Terpercaya Situs terpercaya
20 Questions You Must Always To Ask About Bunk Bed For Kids
Before You Buy Bunk Bed For Kids Buy bunk bed
11 Ways To Completely Sabotage Your Pvc Window Hinges Window hinge friction stay
The Complete Guide To Hiring Truck Accident Lawyers commercial truck Injury lawyer
The No. Question That Everyone In Upvc Front Door Repairs Near Me Needs To
Know How To Answer upvc door Lock replacements And repairs
15 Gifts For The Lexus Key Cutting Near Me Lover In Your Life key Fob repair
4 Dirty Little Secrets About The Audi Key Replacement Industry Audi key replacement near me
How To Tell If You’re In The Right Place To Go After Pram And Car Seat double pram (Sybil)
5 Common Phrases About Audi A4 Car Key Replacement You Should Stay Clear
Of audi key – Womans-Days.ru -
The 10 Scariest Things About Private ADHD Assessment Liverpool Cost Private Adhd Assessment Liverpool Cost
5 Killer Quora Answers To Small Fabric 2 Seater Sofa small fabric 2 seater sofa
You’ll Never Guess This Foldable Treadmill With Incline’s Tricks foldable treadmill with incline
10 Facts About Bmw Key That Will Instantly Put You In An Optimistic
Mood bmw key replacement cost uk (https://anotepad.com/)
The 10 Most Scariest Things About Replacement Windows
Bedford Casement Windows Bedfordshire